MANFAAT DAN EFEK SAMPING SAYUR PARE
Pare
merupakan salah satu jenis sayuran yang sangat bermanfaat untuk kesehatan namun
permasalahannya, tidak banyak orang yang menyukainya karena rasanya yang pahit.
Rasa pahit pare sepertinya memang sangat terasa melekat, apalagi biasanya pare
disajikan hanya direbus dan dijadikan lalapan. Tanaman pare tumbuh merambat dan
menjalar, dan sebenarnya tanaman ini dapat mudah tumbuh dan tidak menggunakan
penanganan yang khusus. Masakan pare biasanya hanya di tumis dengan berbagai
macam sayur lain atau daging. Mengkonsumsi pare sangat dianjurkan, karena
kandungan dan manfaat pare yang baik bagi tubuh dan baik untuk kesehatan kulit
dan rambut.
Manfaat
Pare Berdasarkan Kandungan Gizinya
Sayuran
pare sangat rendah kalori, dengan hanya menyediakan 17 kalori per 100g.
Namun demikian, tidak hanya itu pare juga mengandung fitonutrien, serat,
mineral, vitamin dan anti oksidan. Dan bersama-sama memberikan manfaat bagi
kesehatan tubuh :
1.
Phyto Nutrien –
Pare mengandung phyto terutama polipeptida-P yaitu insulin tanaman yang
dikenal untuk menurunkan kadar gula darah. Selain itu, agen hipoglikemik yang
disebut charantin meningkatkan penyerapan glukosa dan glikogen sintesis dalam
sel-sel hati, otot dan jaringan adiposa. Bersama-sama, senyawa ini pare telah
dianggap bertanggung jawab atas penurunan kadar gula darah dalam pengobatan
diabetes tipe-2.
2.
Folat – Pare segar
merupakan sumber folat yang sangat baik sekitar 72 mg / 100 g (18% dari RDA).
Folat, ketika dikonsumsi oleh ibu selama waktu awal kehamilan akan
membantu mengurangi timbulnya cacat tabung saraf pada bayi yang baru lahir.
3.
Vitamin C –
Pare segar merupakan sumber yang sangat baik dari vitamin C (100 g
pare mentah menyediakan 84 mg atau sekitar 140% dari RDI). Manfaat vitamin
C merupakan salah satu antioksidan alami yang kuat
dan membantu mengikat radikal bebas yang merusak tubuh manusia.
4.
Flavanoid –
Flavanoid adalah sumber yang sangat baik bagi kesehatan. Manfaat flavonoid
seperti ß-karoten, α-karoten, lutein, dan zeaxanthin. Selain itu juga berisi
sejumlah vitamin A. Senyawa-senyawa ini membantu bertindak melindungi terhadap
radikal oksigen yang diturunkan bebas dan spesies oksigen reaktif (ROS) yang
berperan dalam penuaan, kanker dan berbagai penyakit.
5.
Vitamin B Kompleks – Selain
itu, itu pare merupakan sumber moderat vitamin B kompleks seperti niasin
(vitamin B-3), asam pantotenat (vitamin B-5), piridoksin (vitamin B-6) dan
mineral seperti zat besi, seng, kalium, mangan dan magnesium.
6.
Serat – Pare dapat
merangsang pencernaan yang mudah dan gerakan peristaltik pada makanan
melalui usus sampai diekskresikan dalam tubuh. Dengan demikian, hal ini
akan membantu dalam mengurangi gangguan pencernaan dan masalah sembelit.
Manfaat Pare Untuk Kulit
dan Rambut
Pare pahit dapat menjadi
pembersih darah alami, akan membantu dalam meningkatkan penampilan kulit.
Selain bermanfaat bagi kulit dan kesehatan, pare juga efektif dalam
mengobati masalah rambut dan menjadikannya berumur panjang. Berikut ini manfaat
pare untuk kulit dan rambut :
Pare mungkin aman dikonsumsi untuk kebanyakan orang,
ketika dikonsumsi dalam jangka pendek. Keamanan penggunaan jangka panjang (di
atas 3 bulan) tidak diketahui. Dan juga, belum cukup informasi tentang keamanan
mengkonsumsi bagian lain dari pare. Beberapa tindakan pensegahan dan tindakan
khusus untuk penggunaan sayur pare ini, termasuk untuk :
Ibu Hamil dan Menyusui – Pare kemungkinan tidak aman ketika
dikonsumsi selama kehamilan. Bahan kimia tertentu dalam daging dan
biji-bijiannya dapat memulai menstruasi dan menyebabkan aborsi pada hewan.
Tidak cukup diketahui tentang keamanan menggunakan pare selama menyusui. Tetap
untuk sisi keamanan, lebih baik menghindari penggunaannya.
Penderita Diabetes – Pare dapat menurunkan kadar gula darah, namun
hati-hati jika mengambil pare untuk menurunkan gula darah, karena
menambahkan pare bisa membuat penurunan gula darah terlalu rendah. Memonitor
kondisi gula darah dengan lebih hati-hati.
Akan Menjalani Operasi
Bedah – Ada
kekhawatiran bahwa pare bisa mengganggu kontrol gula darah selama dan setelah
operasi. Berhenti mengkonsumsi pare minimal 2 minggu sebelum operasi
dijadwalkan.
Sumber : http://manfaat.co.id/
0 comments