KURANG ZAT BESI
Apa itu zat besi ? zat besi adalah suatu zat dalam
tubuh manusia yang sangat erat sekali dengan ketersediaan atau jumlah darah yang
diperlukan pada tubuh kita.
Apa fungsi zat besi ? fungsi dari zat besi adalah
untuk mengangkut oksigen dari paru – paru ke jaringan dan mengangkut electron
di dalam proses pembentukan energy di dalam sel.
Laki-laki dewasa
(berat badan 75 kg)
mengandung ± 4000 mg zat besi, sementara wanita dewasa
(berat badan 55 kg) mengandung ± 2100 mg zat besi.[1] Laki-laki
memiliki cadangan zat besi di dalam limpa dan sumsum tulang sebanyak
500-1500 mg, itulah sebabnya kekurangan darah (anemia) jarang dijumpai pada
laki-laki.[1] Sebaliknya,
wanita hanya mempunyai cadangan zat besi 0 – 300 mg sehingga rentan terhadap anemia,
apalagi pada usia subur wanita mengalami menstruasi.[1]
Kebutuhan zat
besi tergantung kepada jenis kelamin dan umur.[1] Kecukupan
yang dianjurkan untuk anak 2-6 tahun 4,7 mg/hari, usia 6-12 tahun 7,8 mg/hari,
laki-laki 12-16 tahun 12,1 mg/hari, gadis 12-16 tahun 21,4 mg/hari, laki-laki
dewasa 8,5 mg/hari, wanita dewasa usia subur 18,9 mg/hari, menopause 6,7
mg/hari, dan menyusui 8,7 mg/hari.[1] Angka
kecukupan ini dihitung berdasarkan ketersediaan hayati (bioavailability)
sebesar 15%.[2] Zat
besi dalam makanan dapat berasal dari sumber nabati dengan
ketersediaan hayati 2-3% dan sumber hewani dengan ketersediaan hayati 20-23%.[2] Untuk
meningkatkan ketersediaan hayati, zat besi yag berasal dari tumbuh-tumbuhan dapat
ditambahkan dengan sumber : https://id.wikipedia.org/
Apa akibat kekurangan zat besi ?
Mungkin kita pernah bahkan sering mendengar bahwa
pentingnya suatu zat besi bagi tubuh kita, biasanya zat besi ini terkait dengan
sel darah merah. Sehingga jika orang yang memeiliki penderita kekurangan zat
besi dapat menyebabkan anemia. Karena
terkaitanya dengan sel darah merah.
jadi anda sudah taukan apa itu zat besi, mungkin itu saja yang dapat saya jelaskan semoga informasi ini membantu anda dalam pencegahan.
0 comments